發(fā)布時(shí)間:2012-05-30 19:33:43訪問(wèn)次數(shù):信息來(lái)源:本網(wǎng)
富硒豬肉是湖南四通生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社李四喜、李祺等科技人員,與桃源縣富硒產(chǎn)品研究所協(xié)作、共同研究成功的又一富硒農(nóng)產(chǎn)品。
富硒豬肉生產(chǎn)是運(yùn)用生物工程技術(shù)原理,利用生豬作無(wú)污染天然的生化反應(yīng)器。在生豬生長(zhǎng)過(guò)程中,按綠色生豬飼養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),飼喂“肉蛋型富硒增甜素”,與FW1菌種添加到配合飼料中,經(jīng)發(fā)酵而成為生物有機(jī)富硒飼料,通過(guò)生豬自身的生命運(yùn)動(dòng),將無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)硒,富集豬肉中,使其豬肉中硒含量適度增加,達(dá)到國(guó)家頒發(fā)的富硒肉食標(biāo)準(zhǔn)。
硒是一個(gè)神奇而稀有的元素。硒具有抗氧化抗衰老,保護(hù)和修復(fù)細(xì)胞,提高紅細(xì)胞的攜氧能力,提高人體免疫力,解除重金屬的毒害、預(yù)防癌變等六大神奇功能,人體缺硒會(huì)直接導(dǎo)致肝病、癌癥等40多種疾病發(fā)生,間接導(dǎo)致400多種疾病的發(fā)生,所以科學(xué)家們稱硒是“生命火種”“長(zhǎng)壽因子”“抗癌之王”“心臟守護(hù)神”保肝因子”“ 天然解毒劑”; 世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、全球生物化學(xué)會(huì)主席巴博雅羅拉博士曾說(shuō):硒是延長(zhǎng)壽命最重要的營(yíng)養(yǎng)素。有了硒,人生百歲不是夢(mèng);世界著名科學(xué)家?jiàn)W德菲爾德指出:硒像一顆原子彈,量很小很小,作用和威懾力卻很大很大,一旦被人們認(rèn)識(shí)、利用,將對(duì)人類健康產(chǎn)生深刻影響。
富硒豬肉我們2012年元月開(kāi)始試驗(yàn)研究,經(jīng)3個(gè)多月的試驗(yàn)對(duì)比,于2012年4月25日研究成功。其產(chǎn)品經(jīng)桃源縣質(zhì)量監(jiān)督檢所檢測(cè),硒含量達(dá)0.378mg/kg,符合富硒食品標(biāo)簽≥0.2mg/kg的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到了富硒的水平。